みなさん、あけましておめでとうとございます。 昨日は、いつもの作業が終わったら みんなで雑煮を食べましたー。 スタッフ達は、北海道出身ではないので 雑煮に何が入ってるのかを話したり。 そして、子牛が3頭産まれ 生産現場の お正月はいつもより忙しい日でした。 さて、今年も...

みなさん、こんばんは。 ●今日は、「ヨーグルト」納品、最後の日でした。 来年は、1/8午後より納品となります。 ●「佐倉カフェ」は、22日(日)が最後の日で、 来年は3/5(木)よりオープンです。 今年も無事、ヨーグルトをつくって販売することができたこと、みなさん！！...

●5日(木曜)は、13:00〜 デザートとドリンクの提供のみとなります。 この日は、予約のお客様でランチが完売しました。

今朝からこんな画像が 牧場のLINEに届きました(笑) 作業車を洗車中のそうしでした！ これで、顔に泥がはねても大丈夫！！

今からどのくらい前でしょうか。 たぶん60年前くらい！？ の山岸牧場です。 上:左の建物は私が６歳まで住んでた家です。 うっすら記憶が、、、。 真ん中:放牧してる様子 昔は放牧をしていたようです。 子牛も一緒に！ 下:昭和30年代の牛！！ やっぱり今とちがーう！...

落下細菌検査(空気中の微生物はどのくらいいるのかな)や、拭き取り検査(どんくらい清潔かな)が無料でできると知り 応募してみたら、あたりました←表現が正しいのか！？ 決められた日にちで実施。 北海道HACCPの勉強したときに、 落下細菌検査のことを知り...