小さいですが見えますか？？ ある日の夕方、お店の開店時間が終わった後急いで母がを外へ。 どうやら父とかぼちゃの苗を植える予定があったようでした。 昔から母は、野菜を作っていますが、 ここ数年父も、参加しています。 この時期は、家庭菜園でもとても重要な時で...

先日、保健所の推薦でこのような賞をいただきました。 ありがとうございます！ ・・・母の髪型をみて娘が「ばーちゃんクレラップみたい笑」と。 受賞理由は、二人だけの小さな工房なのにHACCPという国際的な基準を取り入れて いることと、他の工房に影響を与えている。ということでした...

ドーンと、できました。立派なハウスが！ 佐倉cafeの隣にあるには理由があって、ここで収穫した野菜を カフェで出したいという、母の夢がまた一つカタチになりました。 私がものごごろついた時から、実家には祖母用と母用の二つのハウスがあって...

暖ったり寒かったりしていますね、、、。 さて、今週の木曜日から「タラの芽」が気まぐれランチに登場しています。 季節のものなのでいつまで食べれるかわかりませんが、明日の分はあるみたいです。 早速、私も味見ということで食べましたが、今年も美味しかったです。...

先日、佐倉cafeにこんなお問い合わせがありました。 「デザートセットにお誕生日おめでとうって書けますか？」 あーよくチョコペンで、 お皿に書いてあるのだ！って思ったんですが うちには、チョコペンはなく、、、。 けれど、他の提案として「旗のピックだとできますよ」っておは...

cafeをオープンしてから１年ちょっとたちました。 バタバタと手探りしながら なんとかここまでやってこれました！ 地元のみなさんや、遠方からのみなさん ヨーグルト繋がりで、佐倉cafeを知って来ていただいたみなさん、ありがとうございます！！...

先日、コープさっぽろ主催の 生産者クッキングクラブの第10回目として 山岸牧場の取り組みのお話&佐倉cafeのメニューである、ヨーグルトクリームのロールケーキとヨーグルトラテの試食&味覚の不思議体験をしました。 セルフタイマーで記念撮影...

おはようございます！ 今日の気まぐれランチは 五目ごはん&豚汁の最強コンビとなります。 いつものメニューとは違いますよ。 なぜって、それは母不在のためでした。 でも五目ごはんの味は母の味はとなっています。 前回も好評で私も大好きです。 そのほかに大豆とひじきの甘辛煮は...

新入社員のそうしです。 好きな食べ物が焼き鳥。←私も大好きなので おすすめのお店を教えよっ 最近はまってることは、PS4。 初々しさが眩しい！！ 今日は、まさかの雪です、、、。

みなさま、ご無沙汰していました。 4月3日よりヨーグルトが新価格となります。 これからも、「美味しかったよ」 って言ってもらえる ヨーグルトをつくっていきますので 何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。 また、ヨーグルトの価格がかわりますので...

今日から3日間削蹄です。 牛の爪切りってすごーく大切。 一頭一頭ていねいに 悪いところはないか、 チェックしながら。 うちの牧場では年に3回。 削蹄師さんにお願いしています。 牛の健康のために大切なことの一つでした。 ※削蹄師...

「旅行」といえば「遠くへ出かける」イメージを 私は持っていましたが、先日佐倉cafeに来てくれた お客様とおはなしして、「距離じゃない」ことを 改めて気づきました。 そのお客様は、本別から来てくださったんですが 士幌にはあまり来たことなく、...