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山岸牧場の日々の出来事や「さくら工房のヨーグルト」、「佐倉cafe」、「ファームイン日和」の情報を発信しています。
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- 2020年12月13日
牛着コレクション2020
寒いです!!!! 今年も安定の寒さ!! そして、山岸牧場は出産ラッシュで てんてこまいです。 多い時は4頭。 暖房とこの牛用ちゃんちゃんこで この寒さを乗り切ります。
- 2020年11月28日
12月の佐倉cafe「営業時間変更」のお知らせ
すっかり外は寒く ストーブの前でぬくぬくしてるとき ‘’あ〜幸せ”となってます。 さて、12月はこのような世の中で どうやってお店を続けていこうか 悩んでいます。 悩んだ結果12月は 11:30にオープンして 15:00でお店を閉める という選択をしました。...
- 2020年11月7日
今日の気まぐれランチ
先日来てくださったお客様が 「どれもおいしくて、おかわりするなら どれにする?」って話ししてたんですよって 教えてくれました。 うれしい!! それと、もうひとつうれしいことが
- 2020年10月28日
山岸牧場の牛乳の製造についてのおしらせ
去年から山岸牧場の生乳を使って、牛乳をつくってcafeのドリンクメニューやデザートで使用していましたが、今月いっぱいで終了します。 11月からは「よつ葉の牛乳」になります。 (うちの生乳はここで使われています) 一番の理由は、作っている私ができなくなったからです。(キャパオ...
- 2020年10月17日
今日の気まぐれランチ
最近の、佐倉cafeの気まぐれランチは 根菜が増えました。 三井農場さん(本別町)のゴボウ。 (母の友人) 坂東農場さんの(芽室町)の2年熟成じゃがいも。 うちでとれた、カボチャ。 あ、あと 今日のコロッケは、うちでとれた枝豆がたっぷり。...
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