ブログ、、、ぜんぜん更新してなかったですね。

定休日(月、火、水)の他に ◾️7月13日(日)14日(土) ※13日は乳フェスに初出店します。 ヨーグルトのチーズケーキ販売しますよ ◾️8月15日(木)〜18日(金) ※お盆休み となります。 お料理で使う野菜から調理までフルで活動する...

ちょっと聞いてください！！ すごく嬉しいことがありました！ 佐倉cafeは大変ありがたいことに リピーターになってくださるお客さんに 支えられてます。 その中でもなんと青森からも来てくださいました。 最初はさくら工房のヨーグルトを注文してくださったことがきっかけで、ヨーグル...

大変ありがたいことに 5/17金曜日満席となりました。 また、完全予約であることが少しずつ定着している おかげで一か月先の予約を受けることもあります。 お電話だと前日までにご連絡で お受けできますが、メールは3日前までになります。...

佐倉cafeのケーキを楽しみにしていただいてる みなさん、申し訳ありません！ いつも美味しいケーキを作ってくれるスタッフが お休みのため、今週はケーキをつくることができなくなりました。 スタッフのまみちゃんが作るケーキは、 どれもおいしく私も大好きです。...

通常通りです。 定休日は、月曜日、火曜日、水曜日となります。 祭日の場合でも定休日はかわりません。 さて、今年から完全予約制となり サラダを先に提供するバージョンになりました。 そのあとにごはん、お味噌汁、プレートのおかず 食べ終わるとデザートとドリンク。...

初日、無事営業を終えました。 今日のメニューはこんな感じでした。 ＊芽室町の坂東農場さんで作ってる「ジャガイモ」で作ったポテトサラダ。 (雪室で1年から2年ねかせてるので甘みが強く 温度管理が難しいため流通してないジャガイモ) ＊にんじんの酢の物...

いよいよ、今年の営業再開です！ 去年と大きく違うところが、完全予約制となることです。 ゆったり気持ちよく過ごしていただくを 突き詰めると予約制でした。 予約は、3日前でしたらホームページより それ以外は営業日にお電話で受付しています。 お料理や食器もパワーアップです。...

7月は通常営業です。 8月は12日、13日お盆休みとなります 営業時間　11:30〜15:00 ランチ　　13:30まで スペシャルデザート13:30〜 ※日曜日のみ完全予約制のため 前日15:00までに「メニュー」と 「人数」と「時間」のご連絡ください...

今年の営業は 日曜日を完全予約制としています (細く長く続けるための決断でした) 前日15:00.までにご連絡ください。 その際は ヒレカツ、唐揚げ、煮込みハンバーグの3つから選んでご予約時にお伝えくださいね。 01567-7-7780...

いよいよ、来月6日から佐倉cafeの営業再開です。 昨年は母の調子が悪く予定より早く営業終了となってしまい大変申し訳ありませんでした。 予約をされていた方にもご迷惑をおかけしているのにもかかわらず、あたたかい言葉をかけていただき心に沁みました。...

急なお知らせで申し訳ありません。 明日8日は、母の体調を考慮して急遽お休みすることになりした。 ご予約いただいたみなさま改めて 大変申し訳ありません。

cafeの片付けをして明日の仕込みが終わり さて、帰ろうかと思ったら 母が「あー木いちごのとっちゃわないと 霜にあたるから行かなきゃー。1時間はかかるなぁー」と言い出すんです。 今からやるの！？もう暗くなるんだけど と思いましたが、...

10/6(木)は研修のためおやすみとなります。 10/10((月)は定休日です。 いろんなおかずが食べれる、 今日の気まぐれランチは数量限定です。 いろんなおかすをたくさん作るので 数を決めて作ってます。 たくさんのおかずをお皿に盛り付けをするので...

「10月6日木曜」は、おやすみとなります。 これからの山岸牧場のために 研修視察に行ってきます！ よろしくお願いします。

雨、、、続きますね。 さて、佐倉cafeからのお知らせです。 6/30〜7/3までお休みとなります。 7/7より通常営業となりますので、 よろしくお願いします。 ハウス内では、母と父とえりちゃんが育てた野菜達が美味しく育っています。...

母がつくるこのリンゴジャムが 私が今までで食べたジャムの中で1番おいしい味です。 これまでに、このジャムとスコーンとバニラアイスの組み合わせや カマンベールチーズとりんごジャムととろけるチーズでピザにして食べたり うちのヨーグルトと食べたり...

おかげさまで、今年もお店を開店することができました！ 母の体力と相談しながら、細く長ーく 続けていきたいと思います。 さて、リンゴジャム販売してます！ 以前は、士幌町の収穫祭で販売してた あのリンゴジャムです！！ カフェでつくってるアップルパイや...