今年は「つなぎ」を新調する年でした！ モンベルのこのつなぎ、 動きやすい！！！ ストレッチが聞いててこれを着たら他のはちょっと となるようです。 そんな声を聞いたので今回もモンベルのつなぎにしました。 作業しやすいのが1番！

佐倉cafeのケーキを楽しみにしていただいてる みなさん、申し訳ありません！ いつも美味しいケーキを作ってくれるスタッフが お休みのため、今週はケーキをつくることができなくなりました。 スタッフのまみちゃんが作るケーキは、 どれもおいしく私も大好きです。...

通常通りです。 定休日は、月曜日、火曜日、水曜日となります。 祭日の場合でも定休日はかわりません。 さて、今年から完全予約制となり サラダを先に提供するバージョンになりました。 そのあとにごはん、お味噌汁、プレートのおかず 食べ終わるとデザートとドリンク。...

初日、無事営業を終えました。 今日のメニューはこんな感じでした。 ＊芽室町の坂東農場さんで作ってる「ジャガイモ」で作ったポテトサラダ。 (雪室で1年から2年ねかせてるので甘みが強く 温度管理が難しいため流通してないジャガイモ) ＊にんじんの酢の物...

いよいよ、今年の営業再開です！ 去年と大きく違うところが、完全予約制となることです。 ゆったり気持ちよく過ごしていただくを 突き詰めると予約制でした。 予約は、3日前でしたらホームページより それ以外は営業日にお電話で受付しています。 お料理や食器もパワーアップです。...

先日、第6回目全農✖️協同乳業✖️山岸牧場 オンライン牧場体験が2日間計４回開催しました。 3年たちましたが、少しずつメンバーが増え 一緒に食事をし語らい濃厚な時間を過ごしました。 1時間という限られた時間内 酪農などをより愛着や関心を持ってもらうために...

山岸牧場のホームページをいつもご覧いただきありがとうございます。2024年3月25日より、ホームページのリニューアルを実施いたしました。 今回のリニューアルでは、これまで別々に 公開していた「さくら工房」「佐倉cafe」 「ファームイン日和」のサイトをこの...

大変お待たせしました。 3/27(水)午後より 「セミスイートヨーグルト」のみ 士幌町内の Aコープアスポ店、道の駅ピア21 で、販売再開できることになりました。 機械のトラブルにはじまり 私が指骨折してしまって春になってしまいました。...

過去に5回開催し、これまでに 300組が参加している「オンライン体験牧場」は JA全農✖️協同乳業✖️山岸牧場で進めてきました。 その内容について、第41回全農酪農経営体験発表会が昨年11/30に東京都で開催され 私は特別企画枠で「オンライン体験牧場」の取り組みを話してきま...

発酵機が届きました！！ 医療用機器のため待ちましたが 無事納品され使い方も教えて頂きました。 明日試作して、検査にだしてと予定を立てておりましたが、ごめんなさい。 先週、小指を剥離骨折してしまい 製造ができなくなりました。 2〜3週間で治るそうなので、...

2024年1月1日より（株）山岸牧場の代表が変わりました。 父から主人(北出敦人、略してあっつ) に交代です。 この日を迎えるまでには、さまざまことがあって 父の希望である70歳までに交代したい。になんとか間に合いました。...

毎年参加していたこの催事。 出店してみなさんに会えることを 楽しみにしていましたが 製造が去年からできず今年は出店できません。 製造再開の見通しもまだなく (現在、業者さんの連絡待ちです) 申し訳ありませんが もうしばらくお待ちください。

さくら工房のヨーグルトを食べてくれてるみなさま、いつもありがとうございます。 ヨーグルトの販売のことですが しばらくの間おやすみすることになりました。 ヨーグルトの製造に欠かせない機械が壊れてしまい、新しく買換えを検討しています。...

7月は通常営業です。 8月は12日、13日お盆休みとなります 営業時間　11:30〜15:00 ランチ　　13:30まで スペシャルデザート13:30〜 ※日曜日のみ完全予約制のため 前日15:00までに「メニュー」と 「人数」と「時間」のご連絡ください...

今年の営業は 日曜日を完全予約制としています (細く長く続けるための決断でした) 前日15:00.までにご連絡ください。 その際は ヒレカツ、唐揚げ、煮込みハンバーグの3つから選んでご予約時にお伝えくださいね。 01567-7-7780...