スタッフの里帰りのおみやげ いただきました！ ちなみに、写真は私達家族の分です。 北海道と真逆の奄美大島。 こっちに帰っきたら「寒〜い」と言ってたそうです。 今日は、暖かい方なのに(笑) いったい、どんだけ暑いのか気になります！ いつかは行ってみたい場所です。

きのうの祝日は ハウスの片付けと庭のお掃除&来年の春までの片付けをしてました、みんなは。 私は、珍しくお昼担当で ホットプレートで焼きそばを作り みんなが焼きそばを食べてる前で ソーセージを焼き さつまいもを焼き フランスパンを焼き。 ライブ感満載の昼食でした。 ちなみに、...

先日、消化液をふったあと こんな感じで畑おこししています。 左→おこしたあと 右→おこすまえ 父と夫が、交代で運転してます。 数年前、はじめて夫が畑おこしした後に 父が点数をつけたようです。 ちなみにその時は60点。 さて、今回は何点なのか聞いてみました。 80点！！！...

山岸牧場では、牛のう○こを使って電気にしています。(バイオガス発電) この電気は全て売る事しかできないようですが、、、。そーゆー制度のようです。 そこででた「消化液」は大地にやさしい 肥料となって活用しています。 これ、におわないんです！！！...

先日、両親が地域の仲間と金沢の方に 旅行に行ってきたんですが、 そのおみやげを、今日の牧場会議のあとに みんなで食べました。 普段どこにでもあるお菓子の ご当地バージョンです！ この中でもインパクトがあったのは こちら！ じゃがりこを、 このカニ味のディップソースに...

隣町にある、ジェラート&ケーキのお店。 「ドリーム ドルチェ」 河東郡上士幌町東2線239番地 スタッフのコウキがお休みだったので 鹿児島農大から来てる実習生とこのメンバーで 行ってきました。 美味しそうなジェラートがたくさんあって 迷います。...

先日、佐倉小学校に祖父母参観に 母が行ってきました。 孫の学校での様子を見た後に 給食を食べたようですが、 メニューにサラダがあって なんとその野菜が 「ロマネスコ」だったのです。 カリフラワーの一種のアレです。 コレが給食に！！！！ びっくりです。 だって、...

ミルククラウンを真上から見た このロゴ。 しずくに隠されたメッセージがありました。 それは「YAMAGISHI」という文字にまつわる 「9つのコンセプト」でした。 Y....yogurt ヨーグルト A....affection 愛情 M....milk 牛乳...

今日は、月1回の牧場会議がありました。 まさかの、みんなの休み、連休とかの調整するだけで45分経過！！ そしてやっと、 待ちに待ったロゴのお披露目。 これですっっっ そうです。 ミルククラウンを上から見たような 感じです。 実は隠れた意味がありまして コレです。...

今日は、総出でタイヤ乗せです。 ひさびさの青空！！ 汗だくでした。 そして、足下フラフラ腕もダルダル なもんだから タイヤが上がらず、 何度か転がって戻ってくるという、、、 そのたびに 部活のような 「どーした！そんなもんか！(笑)」...

すみません、、、 小さくてわかりにくいですが、 収穫様子です。 この時期は通常の仕事 プラス畑作業があるので、 牧場スタッフ一同 フル活動です。 コントラといって収穫、 運搬は外部に委託していますが 収穫したデントコーンを 貯蔵する作業は 自分達でやります。 なので...

ヨーグルトの製造室な入る前の扉には このポスターが貼ってます。 「手を洗う」なんてことは あたりまえのことだけど その、手の洗い方がとても大切なので 「自分流」にならないように 製造入り口と製造室の手洗い場所に 洗い方のポスターを貼ってます。 わかってるから大丈夫なんて...

春に仲間入りした「ヤギ」 こんなに元気ですよー。 来た時は、警戒しまくりでしたが 今ではこんなサービスショットを 見せてくれるようになりました。 ちなみに、こちらは「サクオ」です。 朝になると、父かサトミちゃんがハッチから...

約1週間の企業研修が無事今日で終わりました。 ファームノートという会社で 酪農をITという視点で今よりもっとを 実現している会社です。 この社員研修には、会社の至らない所を学ぶという意味があるようです。 なので、びっちり酪農のお仕事、生活をしてもらいました。...

このポストカードのイラストは 道路からみた山岸牧場がモデルになってて 実際に、こんな並びになってます。 ちなみに、イラストのサイロ(グレー色)の隣にある、 赤い屋根の建物が出産する場所でもあります。 このポストカードは 販売用ではなくちょっとしたメッセージや...