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山岸牧場の日々の出来事や「さくら工房のヨーグルト」、「佐倉cafe」、「ファームイン日和」の情報を発信しています。
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2022年3月17日
佐倉cafe4/1(金)よりオープン
いよいよ 佐倉cafeが冬眠から目が覚めます。 新しいスイーツの試作を作ったり エプロンを縫ったり 新しいメニューを考えたり 身体を整えたり 休み中は、お電話に出ることが できませんので ご予約は山岸牧場のホームページ お問い合わせフォームにご連絡ください。...
2021年7月26日
佐倉cafeの「閉店時間変更」のお知らせ
4連休もたくさんのお客さんが 佐倉cafeに来てくれてありがたい気持ちで いっぱいになりました。 ありがとございます！！！ さて、みなさんにお知らせです。 来月８月から「しばらくの間閉店時間」を 「午後３時」までとさせて頂きます。 オーダーストップは「２時半」です。...
2021年7月8日
今日の気まぐれランチ
佐倉cafeのランチは、 煮込みハンバーグ ヒレカツ 生姜焼きの3つの中から選びます。 そのほかにプレートにいろんなおかずがあります。 毎回、何がでるかわかりません笑 名前の通り「今日の気まぐれランチ」 です。 去年出たメニューは今年あるとは限らないし...
2021年5月28日
佐倉cafe短縮営業中です
11:30からオープンして 14:00までランチタイムで 14:30オーダーストップ、 15:00閉店です。 テイクアウトできるケーキとヨーグルトが あります。 緊急事態宣言が延長されるようで さて、6月の営業はどんなふうにしたら よいのかまだ、検討中です。...
2021年4月17日
Farm Kichen 佐倉cafeからのお知らせです
ドライブに士幌町にきてみませんか！？ 普段行かないスーパーで買い物したり 道の駅でソフトクリーム食べたり お土産見たり、温泉に行ったり、、、。 プラザ緑風(モール温泉)の帰りに 佐倉cafeでスイーツ食べたり(笑) アスポ(スーパー)行く前に...
2021年4月5日
佐倉cafe営業再開中
2021年の営業が4/1からはじまりました。 去年お越しいただいたお客さんのお顔が ちらほら見えて サイコーにうれしく ありがたい気持ちでいっぱいになってました。 「待ってたよ」 「ここに来ると普段たべない野菜が食べれる」 「いろんな味が一度に楽しめ！」...
2021年3月22日
佐倉cafe4/1(木)営業開始
いよいよ来週4/1から 今年のFarm Kichen 佐倉cafeの営業が始まります。 母は、ベランダでお料理に使う 食材の苗をせっせと育てたり メニューの改良、開発 6/1からはじまるHACCPの考え方を取り入れた食品衛生管理にも取り組むなどなど...
2020年12月30日
2020の営業終わりました
おかげさまで、2020年の営業が12/27で 終えることができました。 振り返ると3月下旬に営業再開が4月に延期。 2週間だけ営業して、 まさかの6/1からの営業再開。 なにがなんだかよくわからない状態で お店を開けることはできなく、、、、...
2020年12月24日
初！クリスマスメニュー
今日の気まぐれランチは クリスマスメニューです。 エビピラフ ミートペンネグラタン カレー味のハッシュドポテト ナポリタン ゆず大根 バクチー サラダ 唐揚げ シチュー かなりのボリュームと 言いにくいけどカロリーも(笑) ちなみに、デザートのバクチーは...
2020年11月28日
12月の佐倉cafe「営業時間変更」のお知らせ
すっかり外は寒く ストーブの前でぬくぬくしてるとき ‘’あ〜幸せ”となってます。 さて、12月はこのような世の中で どうやってお店を続けていこうか 悩んでいます。 悩んだ結果12月は 11:30にオープンして 15:00でお店を閉める という選択をしました。...
2020年11月7日
今日の気まぐれランチ
先日来てくださったお客様が 「どれもおいしくて、おかわりするなら どれにする？」って話ししてたんですよって 教えてくれました。 うれしい！！ それと、もうひとつうれしいことが
2020年10月28日
山岸牧場の牛乳の製造についてのおしらせ
去年から山岸牧場の生乳を使って、牛乳をつくってcafeのドリンクメニューやデザートで使用していましたが、今月いっぱいで終了します。 11月からは「よつ葉の牛乳」になります。 （うちの生乳はここで使われています） 一番の理由は、作っている私ができなくなったからです。（キャパオ...
2020年10月17日
今日の気まぐれランチ
最近の、佐倉cafeの気まぐれランチは 根菜が増えました。 三井農場さん(本別町)のゴボウ。 (母の友人) 坂東農場さんの(芽室町)の2年熟成じゃがいも。 うちでとれた、カボチャ。 あ、あと 今日のコロッケは、うちでとれた枝豆がたっぷり。...
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